胃蛋白酶（猪源）, 1∶3000*

发布时间： 2022-06-09　　点击次数： 3434次

胃蛋白酶（猪源）, 1∶3000*

胃蛋白酶（英文名称：Pepsin）是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞（gastric chief cell）所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。主细胞分泌的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶，胃蛋白酶不是由细胞直接生成的。

分子式：分子量：

物理性状及指标：

外观：……………………白色或淡黄色粉末

溶解性：…………………易溶于水

酶活：……………………1:3000

干燥失重：………………≤4.0%

用途及描述：科研试剂，广泛应用于分子生物学，药理学等科研方面。能使蛋白质分解成胨，不能进一步使之分解成为氨基酸，在含有0.2～0.4％盐酸时消化力*强。

储存条件：2~8°C，避光防潮密闭干燥

使用方法

1.溶液配制：可用去离子水配制成1%(10mg/ml)的浓度，或用10mM的冷盐酸溶液配制成0.4%（4mg/ml）的浓度。胃蛋白酶不适合用PBS配制。

2.常用工作浓度：对于一般蛋白质的消化，建议以0.4%的浓度在37℃下消化30-90min。

3. 注意事项：pH4.4左右的胃蛋白酶溶液可在-20℃下稳定保存2-3个月；非酸性pH下，胃蛋白酶不活跃；pH6-7时胃蛋白酶可稳定保存；pH上升至8时，胃蛋白酶失活且不可逆转；pH8.5-11时，胃蛋白酶变性且不可逆转。