发布新多项乳制品标准与现行的五项乳制品国家标准相比，在此次征求意见稿中具体的变化体如下：一.食品安全国家标准浓缩乳制品与GB13102-2010相比，主要变化（1）修改标准名称增加食品工业用浓缩乳（Concentratedmilk）的品类及...

平常是如何看待保质期现如今群众在食品保质期方面广泛关注的问题，比如，什么是食品的保质期？不同国家对食品保质期有何不同的要求？过了保质期的食品如何处理？对此，吉林省市场监督管理厅发布食品安全小知识解读系列，帮助您了解更多食品安全知识。一、各国...

教会你如何总糖测定一、乳及乳制品中乳糖及蔗糖的测定1、原理样品经除去蛋白质后，在加热条件下，以亚甲蓝为指示剂，用样液直接滴定费林氏液，达到终点时，稍微过量的还原糖即可将蓝色的亚甲蓝指示剂还原成无色，根据样液消耗量查乳糖及转化糖因素表求得乳糖...

你真的了解手性色谱柱么迄今为止，尚没有一种类似十八烷基键合硅胶（ODS）柱的普遍适用的手性柱。不同化学性质的异构体不得不采用不同类型的手性柱，而市售的手性色谱柱通常价格昂贵，因此如何根据化合物的分子结构选择适用的手性色谱柱是非常重要的。手性...

了解水中耗氧量相关内容实验室对饮用水中耗氧量的检测对水质监控有重要意义。实验室中怎么测量水中的耗氧量呢？根据GB/T5750.7-2006《生活饮用水标准检验方法有机物综合指标》采用高锰酸钾滴定法，对水体中存在的悬浮物和能被高锰酸钾氧化的有...

正确认识粪大肠菌群1.粪大肠菌群粪大肠菌群作为地表水环境质量标准唯-一的一项微生物监测指标，我国多用多管发酵法进行检测，近几年也更新了好几个相关环境标准。粪大肠菌群是总大肠菌群中的一部分，用来表明水质受污染的程度，主要来自粪便。粪大肠菌群是...

如何正确检测无菌室洁净度怎么判断无菌室是否达到规定的洁净度，通常无菌室在消毒处理后，无菌试验前及操作过程中需检查空气中菌落数，常有沉降菌和浮游菌测定方法。（1）沉降菌检测方法及标准：以无菌方式将3个营养琼脂平板带入无菌操作室，在操作区台面左...

新应用依靠于橡胶电子产品研究人员在《科学进展》(ScienceAdvances)中报告说，他们已经设计并生物试剂出了智能电子皮肤和医用机械手，它们能够通过使用新发明的具有高载流子迁移率的橡胶状半导体来评估重要的诊断数据。医用机械手可以使医生...