掺假啤酒检测试剂盒

掺假啤酒检测试剂盒

用途：检测啤酒是否为掺假酒

啤酒（Beer）是一种以和为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒*料。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。

啤酒的起源与的起源密切相关，人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知古老的酒类文献，是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前4000年地区已有用、、制作的16种啤酒。公元前3000年起开始使用苦味剂。公元前18世纪，在国王汉穆拉比颁布的法典中，已有关于啤酒的详细记载。

公元前1300年左右，埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴。啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的。1881年，E.汉森发明了酵母纯粹培养法，使啤酒酿造科学得到飞跃的进步，由神秘化、经验主义走向科学化。蒸汽机的应用，1874年林德冷冻机的发明，使啤酒的工业化大生物试剂成为现实，quan世界啤酒年产量已居各种酒类zhi首。

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