掺食盐检测试剂盒

掺食盐检测试剂盒

用途：检测鲜奶中是否掺入食盐

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。近年来许多试验证实，食盐摄入量与高血压发病率有一定关系，膳食中食盐摄入过多，可引起高血压。(WHO) 建议每人每日摄入6g 以下食盐可预防冠心病和。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。

盐在中国的源起。“盐”字本意是“在中煮卤”。《》中记述：天生者称，煮成者叫。传说黄帝时有个叫的，以海水煮卤，煎，颜色有青、黄、白、黑、紫五样。中国人大约在（）与的时期开始煮盐。中国古时的盐是用海水煮出来。20世纪50年代有文物出土，其中有煎盐器具，证明了仰韶时期（公元前5000年～前3000年）古人已学会煎煮海盐。根据以上资料和实物佐证，在中国，盐起源的时间远在五千年前的炎黄时代，发明人夙沙氏是用火煎煮之鼻祖，后世尊崇其为“盐宗”。在宋朝以前，在东南十里，就修建了专为祭祀“盐宗”的庙宇。清同治年间，在修建“盐宗庙”，庙中供奉在主位的即是煮海为盐的夙沙氏，商周之际卤盐的胶鬲、春秋时在实行“盐政官营”的，置于陪祭的地位。

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