谷氨酸合成酶（GOGAT）试剂盒使用手册
产说明：
GOGAT 主要存在于原核生物、酵母菌及高等植物非绿色组织的质体中，和谷氨酰胺合成酶（GS）共同构成 GS/GOGAT 循环，参与氨同化的调控。GOGAT 以 NADH 为电子供体，催化谷氨酰胺的氨基转移到α-酮戊二酸形成两分子的谷氨酸，NADH 在 340nm 吸光度的下降速率可以反映 GOGAT 活性大小。
试验中所需的和试剂：
紫外分光光度计、台式离心机、水浴锅、可调式移液器、1mL 石英比色皿、研钵/匀浆器、冰和蒸馏水。
、粗酶液提取：
细菌或培养细胞：先收集细菌或细胞到离心管内，离心后弃上清；按照细菌或细胞数量（104个）：提取液体积（mL）为 500~1000：1 的比例（建议 500 万细菌或细胞加入 1mL 提取液），超声波破碎细菌或细胞（冰浴，功率 20％或 200W，超声 3s，间隔 10s，重复 30 次）；10000g 4℃离心10min，取上清，置冰上待测。
组织：按照组织质量（g）：提取液体积（mL）为 1：5~10 的比例（建议称取约 0.1g 组织，加入 1mL
提取液），进行冰浴匀浆。10000g 4℃离心 10min，取上清，置冰上待测。
二、测定步骤：
1、 紫外分光光度计预热 30min 以上，调节波长至 340nm，蒸馏水调零。
2、 工作液提配置，平衡至室温。
3、 样本测定
注意事项：
1、测定期间样本在冰上放置，以免变性和失活。
2、好两个人同时做此实验，个人比色，个人计时，以保证实验结果的准确性。
3、当 A1 大于 1.5 或者ΔA 大于 0.6 时，建议将样用蒸馏水稀释后测定，当ΔA 过小时，可以延长酶
促反应时间（10min 或 15min）或者加大加入的样体积进行测量。
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