肠杆菌科质控样品使用指导

发布时间： 2023-07-17　　点击次数： 272次

肠杆菌科质控样品使用指导

一、常规描述
1.产品的一般描述:
冻干样品,含保护剂,白色,6mL西林瓶真空包装。

2.参考值
参考值(MPN/mL) 75
参考值范围(MPN/mL) 22-460

3.均匀性检验描述
随机抽取一定数量样品进行检验,结果均匀性良好；在特定时间内随机抽取样品进行检验,稳定性合格。

4.获得特性值所使用的方法
《GB4789.41-2016食品安全国家标准食品微生物学检验肠杆菌科检验》第二法

二、使用指导
1.预期用途
适用于肠杆菌科含量较低食品中肠杆菌科的计数。
2.推荐使用方法:
样品需要用总计60ml稀释液再水化。将质控样品室温下放置15-30min,在生物安全柜中用镊子将铝盖和橡胶塞打开,样品开启后,立即加入5mL稀释液,待溶解后转移至无菌瓶中，再用余下的稀释液反复清洗西林瓶内壁2-3次，全部转移至上述无菌瓶中，即为待测样品。最小取样量按 GB4789.41-2016食品安全国家标准食品微生物学检验肠杆菌科检验》中第二法执行。

注
(1)稀释液用缓冲蛋白胨水。
(2)西林瓶内样品处于真空状态,开启时要小心。
(3)从开启样品到测试结束均应在无菌条件下操作。
(4)样品打开后必须一次全部使用完。
(5)用稀释液溶解样品时,必须在西林瓶中进行,不允许将西林瓶中的样品倒出西林瓶再水化。
(6)本品含有三类病原微生物,请不要直接用手接触西林瓶内样品,请在符合生物安全规定的条件下操作。

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